Se cuecen al horno, por espacio de 12 minutos y tapándolos con papel de aluminio, la lubina, el jamón, las almejas, las gambas, junto con la sidra y la crema de leche.

El fondo que queda, una vez cocido el pescado, se reduce y se utiliza para cubrirlo.

La manzana se corta en rodajas y se fríe rebozada en huevo y harina, utilizándola como guarnición.

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Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 12:38

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Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

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