Receta de Lomos de merluza con champiñón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 lomitos de merluza
- 1 cebolla grande
- 100 gr de champiñones laminados
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de nata líquida
- Zumo de 1 limón
- 50 gr de mantequilla
- sal y pimienta
Instrucciones
Rociar con el zumo de limón los lomos y salpimetar.
En una cazuela rehogar en la mantequilla la cebolla picada hasta que esté transparente y añadir los lomos con el vino.
Cocer durante 6 minutos. Incorporar los champiñones laminados. Añadir la nata y dejar cocer durante otros 6 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/07/2005 10:33
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