Pelar y cortar las manzanas en láminas.

Sazonar y dorar la carne en una sartén con mantequilla y retirar.

En la misma grasa freír las manzanas hasta que queden doraditas, añadir la carne y la nata y calentar a fuego muy lento 3 minutos más.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 04:07

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• Pimientos rellenos de patata y carne
• Ternera con salsa de mostaza
• Pastel del jamón de york
• Albóndigas con tomate y cebolla

Al dente significa “firme al diente”, es decir, que lo que se cueza de esa manera deberá quedar ligeramente cocido en el centro o interior, pero, en ningún caso, blando. En el caso de la pasta, para conseguir este punto, lo mejor es cocerla un minuto menos de lo que se recomienda en el paquete.

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