Receta de Pollo al vino
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 pollo en cuartos o en octavos
- 1 cebolla
- 1 vaso grande de vino blanco
- 1 vaso de crema de leche
- 50 gr de mantequilla
- pimienta negra, sal y aceite
Instrucciones
Sazonar el pollo con la sal y la pimienta.
Pelar y picar en trozos menudos la cebolla.
En una cazuela fundir la mantequilla y dorar el pollo.
En otra cazuela, rehogar la cebolla y verter el vino. Cuando empiece a hervir incorporar el pollo y cocer hasta que esté tierno.
En el último minuto, añadir la crema de leche hasta que se mezcle bien con el pollo. Retirar y servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/01/2006 08:25
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