Picar todos los ingredientes exepto el salmón, mezclar con la mayonesa y sazonar.

Forrar 4 moldes dcon film transparente, y éste con el salmón; rellenar ocn la mezcla y guardar en el frigorífico 30 minutos.

Desmoldar y decorar con unas hojas de lechuga.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/08/2007 06:03

• Calamares rellenos con patatas
• Pappardelle con langostinos en salsa de lima
• Zarzuela de merluza y mariscos
• Gambas al horno
• Hojaldre de salmón fresco

Se cree que la empanada se inventó en Atenas en el siglo V a.C., cuando a un famoso cocinero se le ocurrió rellenar un molde de masa con carne o pescado. Otras teorías dicen que los pastores, que se iban de casa por varios días, usaban la masa de pan cerrada, a modo de “nevera” para conservar la carne en buen estado y que, en un principio, no se comían más que el relleno.

Más curiosidades [+]