Calentar el aceite en una sartén y freír los dientes de ajo picados y el beicon en dados. Saltear encima el champiñón hasta que se reabsorba el líquido de vegetación y reservar.

Poner las placas de lasaña a remojo de agua el tiempo que indique el fabricante, sacarlas y escurrirlas sobre un paño. Engrasar una fuente de horno y colocar una capa de lasaña.

Poner encima otra de champiñón y seguir alternando capas de champiñón y lasaña, hasta terminar con lasaña. Cubrir con la bechamel, espolvorear de queso y gratinar.

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Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:33

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Los reyes y nobles del medievo demostraban su “poderío” económico con grandes y opulentos banquetes. No era extraño que, en algunos de estos ágapes, se sirviesen hasta 10 platos, incluyendo carne, pescado y aves de corral, todo regado con abundante vino. Es histórico que, en un banquete ofrecido en honor a Carlos I de España, se sirvieron 72 platos.

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