Colocar en una fuetne con aceite, langostinos sin pelar con las colas hacia dentro, espolvorearlos con sal gorda y rociarlos con 2 cucharadas de whisky. Introducir la fuente en el microondas 4 minutos al 100%.

Sacarlos darles la vuelta, volver a salpicarlos con sal y otras 2 cucharadas de whisky y volver a introducirlos 1 minuto, al 100%.

Repetir la operación hasta terminar con los langostinos, mantenerlos al calor y reservar el jugo que hayan soltado.

Servir los langostinos calientes sin pelar con su jugo y la salsa rosa.

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Contribución: espaciorecetas 30/12/2007 06:01

• Lubina con salsa de almedras
• Atún marinado
• Filetes de lenguado a la romana
• Merluza al ajo con patatas
• Mouse de atún en el microondas

Aunque son muchos los países que se quieren apropiar del invento del yogur, lo cierto es que no se sabe de dónde procede este derivado lácteo, cuya receta es casi tan antigua como el hombre. Los expertos creen que nació en alguna zona de Asia y luego se extendió por Europa a través de Turquía y de Bulgaria. De hecho, su nombre deriva del término búlgaro “jaurt”.

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