Colocar las lonchas sazonadas con sal y pimienta y rebozadas en maicena en una fuente para microondas.

Regar con el zumo de piña y el jerez en el que se ha disuelto una cucharada de maicena.

Añadir la mantequilla derretida y meter en el microondas cinco o seis minutos. Sacarlo y regarlo con el jugo desprendido y poner las rodajas de piñas enteras o partidas en trozos, a elección.

Volver a calentar unos tres o cuatro minutos.

Acompañar con puré de espinacas espeso.

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Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 14:45

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