Cortar las patatas en láminas, sazonarlas con sal y colocarlas a capas con el pimiento en tiras en una fuente engrasada.

Verter la leche y el aceite, tapar la fuente y hacer durante 20 minutos al 100%. Si se seca demasiado, añadir algo más de leche.

Espolvorear con el queso rallado e introducir la fuente destapada con el gratinador encendido, 7 minutos al 100% para que se doren.

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Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 12:19

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Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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