Cortar las patatas en láminas, sazonarlas con sal y colocarlas a capas con el pimiento en tiras en una fuente engrasada.

Verter la leche y el aceite, tapar la fuente y hacer durante 20 minutos al 100%. Si se seca demasiado, añadir algo más de leche.

Espolvorear con el queso rallado e introducir la fuente destapada con el gratinador encendido, 7 minutos al 100% para que se doren.

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Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 12:19

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• Canapés de jamón y paté

Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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