En una fuente apta para microondas colocar las lonchas de jamón sazonadas con sal y pimienta.

Regar con el caldo y el vino blanco, que tendrá disuelta 1 cucharadas de harina.

Añadir la mantequilla, los champiñones cortados en filetes, el zumo de limón y las hierbas aromáticas.

Meter en el microondas unos 7 minutos. Sacar, mover y volver a meter 3 minutos más.

Servir caliente con patatas fritas o arroz blanco.

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Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 14:41

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Se cree que la empanada se inventó en Atenas en el siglo V a.C., cuando a un famoso cocinero se le ocurrió rellenar un molde de masa con carne o pescado. Otras teorías dicen que los pastores, que se iban de casa por varios días, usaban la masa de pan cerrada, a modo de “nevera” para conservar la carne en buen estado y que, en un principio, no se comían más que el relleno.

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