Receta de Jamón de york con champiñones al microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 lonchas gruesas de jamón york
  • 400 gr de champiñones
  • 60 gr de mantequilla
  • 1 dl de vino blanco
  • ¼ litro de caldo de carne o pollo
  • zumo de limón
  • harina
  • sal y hierbas aromáticas

Instrucciones

En una fuente apta para microondas colocar las lonchas de jamón sazonadas con sal y pimienta.

Regar con el caldo y el vino blanco, que tendrá disuelta 1 cucharadas de harina.

Añadir la mantequilla, los champiñones cortados en filetes, el zumo de limón y las hierbas aromáticas.

Meter en el microondas unos 7 minutos. Sacar, mover y volver a meter 3 minutos más.

Servir caliente con patatas fritas o arroz blanco.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 14:41

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El pan integral y el calcio

Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

Más curiosidades [+]