Forrar la bandeja del horno con papel de alumnio, poner las lonchas por encima del jamón y extender la mitad de la salsa sobre ellas.

Gratinar 3 minutos.

Darles la vuelta, colocar encima los melocotones cortados en medias lunas, untar con el resto de la salsa y gratinar todo 3 minutos más.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:17

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Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

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