Picamos la cebolla y el pimiento verde y lo ponemos a pochar con aceite, un poco de sal, ajo y laurel.

Rompemos la patata y la añadimos, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas. Lo cubrimos todo con agua, echamos un poco de sal, la guindilla y el pimentón y lo dejamos durante 40 minutos a fuego no muy rápido.

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Contribución: espaciorecetas 25/07/2010 17:42

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Las ventas de masas de pan congeladas o de las barras precocinadas y horneadas en los “súper” o “cafeterías” han aumentado considerablemente en los últimos años y no estaría de más saber que el aroma del pan se desarrolla mientras se hornea por lo que, al interrumpirse este proceso, el sabor del pan se ve afectado. Además, este tipo de productos suele contener más aditivos y conservantes que el pan de toda la vida.

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