Poner una sartén al fuego con 100 ml de aceite, la piel de limón y la de naranja.

Calentar a fuego suave cinco minutos y dejar enfriar. Cuando esté frío retirar la piel de limón y de naranja.

En un bol batir los huevos, el azúcar granulado, la leche, el aceite aromatizado que teníamos reservado, el anís, la harina y la levadura.

Amasar y dejar reposar tapado unos 15 minutos.

Hacer bastones con la masa y freir en una sartén con abundante aceite caliente.

Retirar a papel absorbente.

Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

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Contribución: espaciorecetas 07/04/2021 10:27

• Crema catalana al coco
• Pastel de manzana
• Cheescake de chocolate blanco
• Glasa para decorar galletas
• Leche merengada

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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