Pelar 4 higos y cortar en 4 partes; pelar las naranjas, eliminar las membranas blancas y separar los gajos; pelar y cortar los kiwis también en gajos.

Alternar los gamos de higo con los de naranja y de kiwi, puetos en forma circular, y colocar un higo sin pelar en el centro cortado en 4 partes.

Espolvorear un poco de canela y verter el vino por encima.

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Contribución: espaciorecetas 06/09/2007 07:21

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Los reyes y nobles del medievo demostraban su “poderío” económico con grandes y opulentos banquetes. No era extraño que, en algunos de estos ágapes, se sirviesen hasta 10 platos, incluyendo carne, pescado y aves de corral, todo regado con abundante vino. Es histórico que, en un banquete ofrecido en honor a Carlos I de España, se sirvieron 72 platos.

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