| Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1/2 litro de leche
1 taza de café extrafuerte
2 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de maicena
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Instrucciones
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Batir bien las yemas con el azúcar y la maicena, agregar el café y la leche poco a poco sin dejar de batir.
Poner a fuego lento sin que llegue a hervir, cuando se enfríe, agregar las claras batidas a punto de nieve, batiendo constantemente.
Meter en el refrigerador, hasta que se congele, remover de vez en cuando para que no se hagan cristalitos de hielo y quede cremoso.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/03/2006 08:11
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