Montar la nata y mezclar con la leche condensada.

Triturar muy bien las galletas. Después, en un molde, alternar capas de nata con otras de galletas. Congelar.

Antes de servir, mezclar el duclce de leche con la leche hasta conseguir una crema espesa y bañar con ella la tarta helada.

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Contribución: espaciorecetas 29/08/2006 04:13

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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