Calentar el aceite en una cazuela y freír el pimiento y la cebolla, previamente picados, durante 2 minutos.

Añadir el chile en polvo y dejarlo hacer otro minuto más. Añadir el arroz, 1/2 litro de agua y la sal al gusto. Dejar cocer 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido, e incorporar el perejil picado.

Espolvorearse las manos con harina y hacer hamburguesas con el arroz. Dejar enfriar, y una vez frías, pasar las hamburgesas por los huevos batidos y rebozar después con el pan rallado.

Calentar el aceite en una sartén y freír las hamburgesas dos minutos por cada lado.

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Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 17:59

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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