Receta de Hamburgesas de arroz
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 gr e arroz de grano largo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharada de chile en polvo
- 2 huevos
- sal, aceite y perejil
Instrucciones
Calentar el aceite en una cazuela y freír el pimiento y la cebolla, previamente picados, durante 2 minutos.
Añadir el chile en polvo y dejarlo hacer otro minuto más. Añadir el arroz, 1/2 litro de agua y la sal al gusto. Dejar cocer 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido, e incorporar el perejil picado.
Espolvorearse las manos con harina y hacer hamburguesas con el arroz. Dejar enfriar, y una vez frías, pasar las hamburgesas por los huevos batidos y rebozar después con el pan rallado.
Calentar el aceite en una sartén y freír las hamburgesas dos minutos por cada lado.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 17:59
Recetas relacionadas que te pueden interesar