Receta de Hamburgesas de arroz

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 200 gr e arroz de grano largo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharada de chile en polvo
  • 2 huevos
  • sal, aceite y perejil

Instrucciones

Calentar el aceite en una cazuela y freír el pimiento y la cebolla, previamente picados, durante 2 minutos.

Añadir el chile en polvo y dejarlo hacer otro minuto más. Añadir el arroz, 1/2 litro de agua y la sal al gusto. Dejar cocer 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido, e incorporar el perejil picado.

Espolvorearse las manos con harina y hacer hamburguesas con el arroz. Dejar enfriar, y una vez frías, pasar las hamburgesas por los huevos batidos y rebozar después con el pan rallado.

Calentar el aceite en una sartén y freír las hamburgesas dos minutos por cada lado.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 17:59

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Leyendas del café

Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

Más curiosidades [+]