Cortar las patatas en rodajas muy finas y sazónalas. Extender en una placa forrada con papel sulfurizado y rociar con un hilo de aceite. Asar en el horno precalentado a 200º unos 15 o 20 minutos.

Saltear el ajo con las espinacas.

Cortar los tomates y el queso en rodajas.

Para la salsa, mezclar una cucharada de mostaza con el yogurt.

Hacer cuatro bases de patata y poner las espinacas, el queso y el tomate encima. Espolvorear con orégano y servir con la albahaca y la salsa.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/07/2013 15:35

• Consomé al jerez
• Coliflor al Roquefort
• Ñoquis con salsa de queso
• Canapés de queso y anchoas
• Rollo de puré de patatas

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]