Pelar las cebollas, cortar a rodajas y cocerlas a fuego lento en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Reservar.

Utilizar un molde de tartaletas indivicuales y forrar las bases con la masa de hojaldre.

Cocer la masa unos 10 minutos en el horno precalentado a 200ºC.

Cuando esté cocida, retirar del horno y cubrir el fondo con la cebolla frita y la mozzarella cortada en rodajas. Sazonar con sal y pimienta al gusto y gratinar hasta que se funda la mozzarella.

Distribuir encima de la tarta el atún escurrido y servir.

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Contribución: espaciorecetas 02/10/2010 16:12

• Suflé de queso
• Bocaditos de acelgas con salmón ahumado y queso
• Pastel de salmón y aguacate
• Cóctel de langostinos
• Tartaletas de cebolla

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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