Mezclar con la batidora el queso con el salmón y un poquito de sal.

Sobre las lonchas de jamón colocar la crema y enrollar.

Disponer los rollos en un plato y adornarlos con trozos de tomate y una hoja de perejil.

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Contribución: espaciorecetas 27/12/2006 03:29

• Tartar de atún
• Envuelto de jamón york, queso y salchichas
• Bocaditos de sardinas
• Cóktel de huevo con salmón
• Ensalada de patata con tomates espárragos mozzarella y nueces

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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