Receta de Sanjacobos de calabacin con bechamel

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 calabacin
  • jamon york
  • lonchas de queso
  • harina
  • huevos
  • leche
  • media pastilla de carne

Instrucciones

Cortar el calabacin en rebanadas finitas y hacer como san jacobos una de calabacin ,un trozo de jamon, un trozo de queso y otra de calabacin asi con toda la pieza.

Cada sanjacobo se pasa por harina y despues por huevo y en una sarten con aceite caliente se frien.

En una cazuela aparte se hecha un trzo de mantequilla cuando este derretida añade jamon picadito yun poco de ajo molido ,despues 1 cucharada con copa de harina y rehogar añadir poco a poco la leche haciendo una bechamel, añadir la 1/2 pastilla y echar 2 o 3 lonchas de queso y cuando la bechamel este fina echarla por encima de los sanjacobos.

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Fuente:
Contribución: castro 07/08/2007 09:06

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