Juntamos todos los ingredientes.

Remover mucho para que se disuelva el azúcar.

Pasamos la mezcla por el chino o un colador.

Al congelador.

Controlar el proceso de congelación sacando el recipiente y removiendo el hielo pegado en sus paredes.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/07/2012 15:58

• Tronco de chocolate
• Crema de naranja
• Bizcocho de chocolate y calabacín
• Tarta de queso con chocolate
• Mousse de limón y manzana

Los primeros almacenes de hielo destinados a la conservación de alimentos de los que se tiene constancia escrita datan de la China del siglo XI a.C. Además, sabemos que Marco Polo que, siglos antes de Cristo, en China se elaboraban helados y se vendían por las calles. Para prepararlos, mezclaban zumos de frutas con hielo.

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