Arrancar los pies de los champiñones (no muy pequeños) con cuidado de no romperlos y lavarlos.

Poner los gorros boca abajo en una fuente de horno.

Calentar el tiempo suficiente para que suelten el agua.

Una vez secos rellenar con el jamón troceado y cubrir con el queso (camemberg, azul, roquefort, etc...)

Volver a introducirlos en el horno hasta que el queso se derrita.

Sirvelos calientes.

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Contribución: espaciorecetas 23/10/2006 05:46

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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