Fundir el membrillo con el agua. Cuela y ponlo en un bol. Agrega el aceite y bate bien y reserva.

Hornea las rebanadas de pan hasta que queden bien doradas. Corta el queso en triángulos.

Reboza el queso con harina, huevo y pan rallado y fríe hasta que se doren por fuera y empiecen a fundirse por dentro. Retira y escurre.

Coloca sobre cada rebanada dos triángulos de queso, salsea con el membrillo y unas gotas de aceite y sirve.

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Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 12:41

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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