Fundir el membrillo con el agua. Cuela y ponlo en un bol. Agrega el aceite y bate bien y reserva.

Hornea las rebanadas de pan hasta que queden bien doradas. Corta el queso en triángulos.

Reboza el queso con harina, huevo y pan rallado y fríe hasta que se doren por fuera y empiecen a fundirse por dentro. Retira y escurre.

Coloca sobre cada rebanada dos triángulos de queso, salsea con el membrillo y unas gotas de aceite y sirve.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 12:41

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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