Dejar las hojas de gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos. Calientar el agua en una cacerola con el azúcar hasta que empiece a hervir.

Apartar el recipiente del fuego, añadir las hojas de gelatina bien escurridas y remover para que se fundan.

Mezclar el almíbar con la pulpa de sandía triturara y verter en un molde grande o en varios individuales. Dejar cuajar la gelatina en la nevera unas 6 horas, como mínimo.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:37

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