Pelar la fruta, torcearla y cocer a fuego suave con 2 vasos de agua y el azúcar, al menos, 1 hora.

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Contribución: espaciorecetas 07/01/2007 06:40

• Pastelillos rellenos
• Mousse de limón y manzana
• Tarta de cuajada y queso al microondas
• Magdalenas rellenas de chocolate
• Flan de leche de coco

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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