Lavar las naranjas, pelarlas, incluida la piel de dentro y cortarlas en gajos.

Cortar en juliana fina la piel de 1 naranja sin la parte blanca, cocerla 15 minutos en agua con sal y escurrirla.

Disolver el azúcar en la granadina y el agua, y cocer la juliana 10 minutos más.

Servir la naranja con la salsa, la juliana y los granos de granada.

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Contribución: espaciorecetas 05/07/2013 15:49

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Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

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