Cortar el mélón en rodajas, quitar las pepitas, reservar una rodaja para decorar.

Pasarlo por la batidora, agregar el azúcar, regar con el zumo del limón y mezclarlo bien.

Disolver la gelatina en un poco de agua e incorporarla al preparado del melón.

Montar la nata y mezclar con el preparado de melón, teniendo cuidado de que no se baje.

Repartir la crema en cuencos e introducirlo en la nevera durante 2 horas como mínimo.

Antes de servir espolvorear con canela en polvo y decorar con trocitos del melón reservado.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2005 04:39

• Mascarpone con frutas del bosque
• Cuajado de piña en el microondas
• Bizcocho de piña
• Plátanos con miel y virutas de chocolate
• Tarta de queso

A nuestros mercados están llegando cada día más productos procedentes de otras culturas que, poco a poco, se van introduciendo en nuestra gastronomía. Uno de ellos es el ají, una variedad de pimiento americana, pariente del jalapeño o del chile que, además de aderezar los platos de una manera muy sabrosa, sirve para abrir el apetito de los comensales más desganados.

Más curiosidades [+]