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Receta de Fresco de melón

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 melón grande
75 gr de azúcar
1 sobre de gelatina neutra
1/4 litro de nata montada
el zumo de un limón
canela molida
Instrucciones
Cortar el mélón en rodajas, quitar las pepitas, reservar una rodaja para decorar.

Pasarlo por la batidora, agregar el azúcar, regar con el zumo del limón y mezclarlo bien.

Disolver la gelatina en un poco de agua e incorporarla al preparado del melón.

Montar la nata y mezclar con el preparado de melón, teniendo cuidado de que no se baje.

Repartir la crema en cuencos e introducirlo en la nevera durante 2 horas como mínimo.

Antes de servir espolvorear con canela en polvo y decorar con trocitos del melón reservado.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 19/07/2005 04:39

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