Pelar y cortar las zanahorias en juliana gruesa y las escaldar brevemente en agua hirviendo.

Cortar las demás verduras en juliana gruesa y satear en una sartén con un poco de aceite.

Saltear las setas cortadas en juliana, añadir las zanahorias y las demás verduras y mezclar.

Poner a punto de sal y reservar.

Cortar el queso en dados y mezclar con las verduras.

Rellenar las pitas, calentar unos minutos en el horno y servir.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/02/2008 13:16

• Huevos al plato
• Berenjenas rellenas de Salmón
• Patatas marineras
• Ensalada primavera dulce
• Tortilla de berenjenas

Para cocer en el microondas, son preferibles los recipientes redondos, ya que las ondas llegan por igual a todas las partes del preparado y así queda uniforme. En los cuadrados, se cuece antes el contenido cercano a los bordes y, sobre todo, a las esquinas.

Más curiosidades [+]