Pelar y cortar las zanahorias en juliana gruesa y las escaldar brevemente en agua hirviendo.

Cortar las demás verduras en juliana gruesa y satear en una sartén con un poco de aceite.

Saltear las setas cortadas en juliana, añadir las zanahorias y las demás verduras y mezclar.

Poner a punto de sal y reservar.

Cortar el queso en dados y mezclar con las verduras.

Rellenar las pitas, calentar unos minutos en el horno y servir.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/02/2008 13:16

• Nachos con carne y queso
• Mejillones con vinagreta
• Ensalada Hawaiana
• Croquetas de patata y jamón
• Quiché de puerros

Siempre se ha dicho que Marco Polo o, más concretamente, uno de sus marineros llamado Spaghetti, descubrió que los nativos de una isla asiática comían unos hilos deliciosos de pasta y decidió importar esta comida a Italia. Pero hoy sabemos que esta leyenda es falsa, porque según unos relieves del siglo IV a.C. los antiguos etruscos ya comían pasta hecha en casa.

Más curiosidades [+]