Receta de Pita de queso de cabra con verduras y setas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 400 gr de queso de cabra tipo rulo
- 8 pitas
- 1 pimiento rojo
- 100 gr de setas
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
Instrucciones
Pelar y cortar las zanahorias en juliana gruesa y las escaldar brevemente en agua hirviendo.
Cortar las demás verduras en juliana gruesa y satear en una sartén con un poco de aceite.
Saltear las setas cortadas en juliana, añadir las zanahorias y las demás verduras y mezclar.
Poner a punto de sal y reservar.
Cortar el queso en dados y mezclar con las verduras.
Rellenar las pitas, calentar unos minutos en el horno y servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/02/2008 13:16
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