Pelar y cortar las zanahorias en juliana gruesa y las escaldar brevemente en agua hirviendo.

Cortar las demás verduras en juliana gruesa y satear en una sartén con un poco de aceite.

Saltear las setas cortadas en juliana, añadir las zanahorias y las demás verduras y mezclar.

Poner a punto de sal y reservar.

Cortar el queso en dados y mezclar con las verduras.

Rellenar las pitas, calentar unos minutos en el horno y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/02/2008 13:16

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