Receta de Flan de naranja al microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de zumo de naranja
- 250 gr de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 6 huevos
- Para caramelizar
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- 1 cucharada de azúcar por molde
- 1/2 cucharada de agua por molde
- 2 gotas de limón
Instrucciones
Poner azúcar, agua y zumo de limón en los moldes e introducir en el microondas al 100%, 8 minutos, o hsta que el azúcar tome color. Mover los moldes para caramelizar las paredes y enfriar.
Calentar la leche con el azúcar, la sal y la ralladura de naranja, 5 minutos al 100%. Calentar el zumo de naranja el mismo tiempo. Batir los huevos sin que hagan ojos, mezclar el zumo y la leche, unir con los huevos y llenar las flaneras.
Colocarlas en círculo y hacerlas 2 minutos al 100%, 5 minutos al 70% y 10 minutos al 50%.
Dejarlos reposar 15 minutos antes de desmoldarlos y servirlos con el caramelo que suelta, adornados con gajos de naranaja y menta fresca.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 11:11
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