Receta de Flan de mango
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 mangos
- 100 gr de azúcar
- 3 sobres de gelatina neutra
- 1 vaso de agua
- 250 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
Instrucciones
Disolver la gelatina en el agua tibia. Pelar los mangos y trocearlos. Triturar junto con la gelatina, el azúcar y el azúcar avainillado.
Montar la nata con unas varillas eléctricas. Añadir el batido de mango poco a poco y remover suavemente para no desmontar la nata.
Verter la preparación en un molde grande para flan, o en varios individuales, tapar el recipiente con film transparente y reservar en la nevera hasta que cuaje.
Se puede servir con nata montada.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 14:04
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