Disolver la gelatina en el agua tibia. Pelar los mangos y trocearlos. Triturar junto con la gelatina, el azúcar y el azúcar avainillado.

Montar la nata con unas varillas eléctricas. Añadir el batido de mango poco a poco y remover suavemente para no desmontar la nata.

Verter la preparación en un molde grande para flan, o en varios individuales, tapar el recipiente con film transparente y reservar en la nevera hasta que cuaje.

Se puede servir con nata montada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 14:04

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Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

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