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Receta de Flan de mango

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
2 mangos
100 gr de azúcar
3 sobres de gelatina neutra
1 vaso de agua
250 ml de nata para montar
1 cucharadita de azúcar avainillado
Instrucciones
Disolver la gelatina en el agua tibia. Pelar los mangos y trocearlos. Triturar junto con la gelatina, el azúcar y el azúcar avainillado.

Montar la nata con unas varillas eléctricas. Añadir el batido de mango poco a poco y remover suavemente para no desmontar la nata.

Verter la preparación en un molde grande para flan, o en varios individuales, tapar el recipiente con film transparente y reservar en la nevera hasta que cuaje.

Se puede servir con nata montada.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 22/01/2015 14:04

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