Mezcla la carne con la miga de pan, un huevo batido, sal y pimienta.

Divide la carne en porciones. Dales forma de filetito y pásalos por huevo batido y pan rallado.

Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados (5-10 minutos.).

Resérvalos al calor y prepara la salsa.

Rehoga los champiñones fileteados y la cebolla picada en la mantequilla a fuego lento, de 5 a 10 minutos. Sazona con sal y pimienta y espolvoréalos con la harina.

Sigue rehogando 2 minutos más y añade la leche. Déjalo cocer hasta que espese.

Sirve los filetes sobre la salsa, adornados con tomate y perejil.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/07/2012 14:23

• Pollo con salsa de mostaza a la miel
• Ternera al cabrales
• Tortilla de chorizo con setas
• Solomillo de cerdo con beicon en hojaldre
• Ternera en salsa de setas

Al igual que los mayores, los niños deberían beber bastante agua durante el día para favorecer la digestión, el transporte de nutrientes a las células del cuerpo, la regulación de la temperatura corporal y el buen funcionamiento del aparato circulatorio. Pero es difícil que un niño se pare a beber agua con regularidad, por eso los expertos recomiendan recurrir a alimentos con gran cantidad de agua como la gelatina. Este postre, tan popular fuera de nuestras fronteras, está compuesto, básicamente, por proteínas y agua, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa.

Más curiosidades [+]