Receta de Filetes de ternera con champiñones
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 filetes de ternera
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharadita de harina
- 1 cebolla
- 400 gr de champiñón
- aceite
- sal y pimienta
Instrucciones
Freir la carne salpimientada y reservar.
Pelar la cebolla y picarla muy fina. Rehogar hasta que quede transparente.
Lavar y laminar el champiñón. Incorporar a la cebolla y cocinar unos 10 minutos a fuego no muy fuerte.
Añadir la harina y el vino y cocinar durante 5 minutos más.
Colocar en una fuente la carne y cubrir con la salsa y poner en el horno previamente calentado, durante 10 minutos a 180ºC.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/08/2010 12:58
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