Freir la carne salpimientada y reservar.

Pelar la cebolla y picarla muy fina. Rehogar hasta que quede transparente.

Lavar y laminar el champiñón. Incorporar a la cebolla y cocinar unos 10 minutos a fuego no muy fuerte.

Añadir la harina y el vino y cocinar durante 5 minutos más.

Colocar en una fuente la carne y cubrir con la salsa y poner en el horno previamente calentado, durante 10 minutos a 180ºC.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/08/2010 12:58

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En cada “piso” de la nevera la temperatura es diferente, por eso, se aconseja que en la parte de arriba, la más fría, se guarden los alimentos que ya están cocinados, las carnes, el pescado o los fiambres. En cambio, las frutas y verduras se deben colocar en los “pisos” más bajos, ya que se estropean con demasiado frío.

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