Receta de Filetes de ternera con champiñones

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 filetes de ternera
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cebolla
  • 400 gr de champiñón
  • aceite
  • sal y pimienta

Instrucciones

Freir la carne salpimientada y reservar.

Pelar la cebolla y picarla muy fina. Rehogar hasta que quede transparente.

Lavar y laminar el champiñón. Incorporar a la cebolla y cocinar unos 10 minutos a fuego no muy fuerte.

Añadir la harina y el vino y cocinar durante 5 minutos más.

Colocar en una fuente la carne y cubrir con la salsa y poner en el horno previamente calentado, durante 10 minutos a 180ºC.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/08/2010 12:58

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