Para preparar la salsa, derretir la mantequilla en un cazo, saltear los champiñones, verter el vino y cocerlo durante unos minutos.

Agregar el caldo, la maizena disuelta en un poco de agua fría y dejar cocer hasta que espese.

Mezclar la carne con el ajo, sazonar con sal y pimienta y formar cuatro grandes hamburguesas.

Freír los filetes en la sartén y servirlos bañados con la salsa.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:43

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Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

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