Para preparar la salsa, derretir la mantequilla en un cazo, saltear los champiñones, verter el vino y cocerlo durante unos minutos.

Agregar el caldo, la maizena disuelta en un poco de agua fría y dejar cocer hasta que espese.

Mezclar la carne con el ajo, sazonar con sal y pimienta y formar cuatro grandes hamburguesas.

Freír los filetes en la sartén y servirlos bañados con la salsa.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:43

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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