Cocer las espinacas en agua hirviendo salada durante 10 minutos. Escurrir.

Cocer los espaguetis en abundante agua salada hasta que estén "aldente". Escurrir.

Pelar y picar los dientes de ajo; sofreír en una sartén con el aceite de oliva; añadir los filetes de anchoa y desmenuzarlos.

Agregar la guindilla cortada en trocitos, retirar las pepitas si no se quiere muy picante, los espaguetis y las espinacas, y saltear todo junto durante 2 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/03/2007 15:32

• Arroz con costillas de cerdo
• Arroz con pollo
• Pasta con verduras
• Pappardelle con langostinos en salsa de lima
• Pasta con champiñón y jamón

Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

Más curiosidades [+]