Cocer los arroces según indique el fabricante.

Limpiar el puerro y las cebolletas, cortarlos finamente y rehogarlos en una cazuela con aceite y una cucharada de mantequilla durante 5 minutos.

Cortar la pechuga en tiras finas y añadirlas a la cazuela.

Cocer duratne 10 minutos. Agregar el tomate triturado, salar y proseguir la coción, a fuego medio y removiendo constantemente, durante 20 minutos más.

Espolvorear con el curry y la salsa de soja, remover y agregar el perejil picado.

Incorporar los arroces escurridos, mezclar y servir.

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Contribución: espaciorecetas 04/11/2006 15:17

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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