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Receta de Espagueti a la crema de albahaca

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
500 gr. de espaguetis
200 gr. de crema de leche líquida
25 gr. de mantequilla
1 ramito de albahaca fresca
1 diente de ajo
nuez moscada
queso parmesano
sal y pimienta
Instrucciones
En un cazo derretir la mantequilla a fuego suave. Añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada. Machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir. Cocer la pasta ?al dente?.

Escurrirla y colocarla en una fuente. Añadir la salsa y servir.
Poner queso rallado aparte.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 17/08/2007 07:33

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