En un cazo derretir la mantequilla a fuego suave. Añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada. Machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir. Cocer la pasta “al dente”.

Escurrirla y colocarla en una fuente. Añadir la salsa y servir.

Poner queso rallado aparte.

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Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:33

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