Receta de Espagueti a la crema de albahaca

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 500 gr. de espaguetis
  • 200 gr. de crema de leche líquida
  • 25 gr. de mantequilla
  • 1 ramito de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • nuez moscada
  • queso parmesano
  • sal y pimienta

Instrucciones

En un cazo derretir la mantequilla a fuego suave. Añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada. Machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir. Cocer la pasta “al dente”.

Escurrirla y colocarla en una fuente. Añadir la salsa y servir.

Poner queso rallado aparte.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:33

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