Receta de Espagueti a la crema de albahaca
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 500 gr. de espaguetis
- 200 gr. de crema de leche líquida
- 25 gr. de mantequilla
- 1 ramito de albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- nuez moscada
- queso parmesano
- sal y pimienta
Instrucciones
En un cazo derretir la mantequilla a fuego suave. Añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada. Machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir. Cocer la pasta “al dente”.
Escurrirla y colocarla en una fuente. Añadir la salsa y servir.
Poner queso rallado aparte.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:33
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