En un cazo derretir la mantequilla a fuego suave. Añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada. Machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir. Cocer la pasta “al dente”.

Escurrirla y colocarla en una fuente. Añadir la salsa y servir.

Poner queso rallado aparte.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:33

• Espaguetis a la marinera
• Fideos del pescador
• Tallarines con pollo agridulce
• Arroz con bacalao
• Arroz a la cubana

Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

Más curiosidades [+]