Lava los espárragos y córtales el tallo duro; pica la cebolla.

Cuece los espárragos en agua con sal durante 8 minutos; escúrrelos.

Mientras tanto, escalda en otra olla los guisantes frescos durante un par de minutos.

Rehoga la cebolla en una olla con aceite hasta que esté blanda, añade, el tomate y el caldo y cuécelo 5 minutos.

Sirve los espárragos, acompañados de los guisantes, vierte la salsa de tomate y espolvorea el maíz.

Calorías por ración: 100 Kcal.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/02/2011 12:40

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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