Receta de Entrecot al roquefort
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 entrecot de ternera
- 100 gr de queso roquefort
- 100 gr de mantequilla
- aceite, sal y pimienta
Instrucciones
Aplanar la carne, sazonarla con sal y pimienta y dorarla ligeramente en un poco de aceite caliente.
Mezclar el queso con la mantequilla ablandada.
Cubrir con esta mezcla los entrecots y gratinarlos unos minutos a horno fuerte hasta obtener una crema fina.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/10/2006 16:52
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