Patatas de tamaño pequeño como el de un huevo.

Se dejan con la piel, se lavan y se ponen en un caldero con poco agua, menos de la mitad. Se cubren con bastante sal y se dejan al fuego hasta que se hagan, remover el caldero antes de quitar del fuego y dejar 5 minutos más con la tapa quitada.

En este momento se quedara la piel arrugada.

Se acompañan de mojo picón.

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Contribución: espaciorecetas 02/07/2012 15:06

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• Crema de melón
• Patatas guisadas con costillas
• Crema de zanahorias
• Cuajado de patatas y beicon al microondas

La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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