Receta de Ensalada tibia de gambas y pollo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 100 gr de gambas cocidas
- 100 gr de pollo hervido
- 50 gr de piñones
- 3 dl de aceite de oliva
- perejil picado
- lechuga
- sal y pimienta
Instrucciones
Cortar el pollo en tiras.
En un recipiente mezclar el aceite, la sal y la pimienta. Añadir el perejil picado y los piñones.
Verter la salsa sobre las gambas y dejar en el horno durante 1 minuto. Añadir el pollo y dejar reposar otro minuto.
Adornar una bandeja de servir con hojas de lechuga, poner la ensalada de gambas encima y servir inmediatamente.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 18:04
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