Corta el queso en rodajas de medio dedo de grosor; lava la rúcula y sécala con un paño; pela y corta los tomates en dados pequeños.

Monta la ensalada, colocando, en 4 platos o en una fuente, el queso, la rúcula y el tomate; espolvorea las alcaparras, un poco de sal y pimienta y vierte un poco de aceite de oliva por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/02/2011 22:53

• Brécol con queso
• Cóctel de langostinos
• Pudín de espinacas
• Ensaladilla con atún
• Ensalada Hawaiana

Se cree que el primer país en el que se utilizó el pimentón, es decir, el fruto del pimiento rojo desecado y reducido a polvo, fue Hungría. Allí, y en gran parte del mundo, se conoce como “páprika”.

Más curiosidades [+]