En una sartén con un poco aceite, rehogar los ajos troceados durante 5 minutos y añadir al final las gambas.

Ponerlos en un recipiente y dejarlos enfriar.

En un bol mezclar 6 cucharadas de aceite con 2 de vinagre, sal y pimienta al gusto.

Verter este aderezo sobre la ensalada y mezclar bien antes de servir.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 03:59

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