Receta de Ensalada de gambas y ajetes
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gr de gambas cocidas y peladas
- 2 manojos de ajetes
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Instrucciones
En una sartén con un poco aceite, rehogar los ajos troceados durante 5 minutos y añadir al final las gambas.
Ponerlos en un recipiente y dejarlos enfriar.
En un bol mezclar 6 cucharadas de aceite con 2 de vinagre, sal y pimienta al gusto.
Verter este aderezo sobre la ensalada y mezclar bien antes de servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 03:59
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