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Receta de Ensalada de gambas y ajetes

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
300 gr de gambas cocidas y peladas
2 manojos de ajetes
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
Instrucciones
En una sartén con un poco aceite, rehogar los ajos troceados durante 5 minutos y añadir al final las gambas.

Ponerlos en un recipiente y dejarlos enfriar.

En un bol mezclar 6 cucharadas de aceite con 2 de vinagre, sal y pimienta al gusto.

Verter este aderezo sobre la ensalada y mezclar bien antes de servir.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 25/01/2007 03:59

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