Salpimetar, freír las pechugas hasta que se doren, dejar enfriar y trocearlas.

Pelar, trocear los aguacates en dados, rociarlos con el zumo de limón y cortar las aceitunas en rodajas.

Poner todos los ingredientes en una ensaladera y aliñar al gusto, por ejemplo con una vinagreta de mostaza.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2007 04:25

• Ternera con champiñones
• Champiñones al ajillo
• Solomillos de cerdo a la naranja
• Fideuá de magro de cerdo en olla rápida
• Canelones de salchichas

En las cartas de muchos restaurantes se incluye el “chutney” como acompañamiento de los platos más modernos. El “chutney” no es más ue una manera de conservar frutas y/o legumbres cocidas en vinagre con azúcar y con especias a modo de confitura.

Más curiosidades [+]