Salpimetar, freír las pechugas hasta que se doren, dejar enfriar y trocearlas.

Pelar, trocear los aguacates en dados, rociarlos con el zumo de limón y cortar las aceitunas en rodajas.

Poner todos los ingredientes en una ensaladera y aliñar al gusto, por ejemplo con una vinagreta de mostaza.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2007 04:25

• Gulash de carne de vaca
• Habas con chorizo y tocino
• Jamón de york con champiñones al microondas
• Pollo en adobo
• Ensalada de aguacates y espárragos

Los expertos saben reconocer la leche con que se hizo un queso por su color. Una vez se corta el queso, será blanco, si está hecho con leche de cabra; blanco amarillento, si procede de la vaca, y blanco marfil, si es de oveja.

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