Salpimetar, freír las pechugas hasta que se doren, dejar enfriar y trocearlas.

Pelar, trocear los aguacates en dados, rociarlos con el zumo de limón y cortar las aceitunas en rodajas.

Poner todos los ingredientes en una ensaladera y aliñar al gusto, por ejemplo con una vinagreta de mostaza.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2007 04:25

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Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

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