Receta de Pollo asado con patatas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 pollo limpio
- 4 patatas
- 6 dientes de ajo
- 30 gr de mantequilla
- harina de maíz refinada
- agua
- sal
- tomillo
- pimienta negra molida
Instrucciones
Poner en un bol, 3 cucharaditas de sal, 3 de pimienta molida y 3 de tomillo molido. Mezclar bien y reservar.
Cortar las patatas por la mitad, sin pelar.
Verter aceite sobre una fuente grande de horno y extender con un pinciel.
Espolvorear con la mezcla de pimienta, sal y tomillo.
Cortar las patatas y hacerles un corte de cruz en la parte interior.
Ponerlas sobre la placa.
Hornear a 180ºC 45 minutos.
Untar el pollo con mantequilla y la mezcla de pimienta, sal y tomillo.
Hacer unos cortes en el pollo y meter los ajos pelados.
Hornear en una fuente a 190ªC 45 minutos.
Sacarlo y pasar la salsa a una cazuela y ligarla con una cucharadita de harina de maíz diluida en agua.
Servir el pollo con la salsa y las patatas.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 06/09/2013 15:30
Recetas relacionadas que te pueden interesar