Receta de Ensalada de pasta con queso y nueces
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gr de pasta
- 1 manzana
- 100 gr de gulas
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de uvas
- 50 gr de quesos variados en dados
- 20 gr de nueces peladas
- 1 vaso de nata
- sal, pimienta y aceite
Instrucciones
Cocer la pasta según indique el fabricante.
En una sartén sofreír los ajos laminados, y cuando empiecen a dorarse añadir las gulas. Saltear.
Para la salsa poner la nata a cocer, y antes de que empiece a hervir añadir los quesos. Remover y cuando empiece a espesar retirar.
Añadir las nueces y un poco de pimienta.
Pelar y trocear la manzana en daditos y también las uvas. Mezclar las frutas y añadir el salteado de gulas y pastas.
Poner un chorrito de aceite de oliva virgen y sal al gusto.
Remover y servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2014 13:27
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