Receta de Ensalada de pasta con queso y nueces

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 300 gr de pasta
  • 1 manzana
  • 100 gr de gulas
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr de uvas
  • 50 gr de quesos variados en dados
  • 20 gr de nueces peladas
  • 1 vaso de nata
  • sal, pimienta y aceite

Instrucciones

Cocer la pasta según indique el fabricante.

En una sartén sofreír los ajos laminados, y cuando empiecen a dorarse añadir las gulas. Saltear.

Para la salsa poner la nata a cocer, y antes de que empiece a hervir añadir los quesos. Remover y cuando empiece a espesar retirar.

Añadir las nueces y un poco de pimienta.

Pelar y trocear la manzana en daditos y también las uvas. Mezclar las frutas y añadir el salteado de gulas y pastas.

Poner un chorrito de aceite de oliva virgen y sal al gusto.

Remover y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2014 13:27

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