Receta de Ensalada de escarola y ajo
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Una escarola
- Dos dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Introducción
Receta sana, sencilla y rápida.
El ajo y el aceite engrandecen el sabor de la escarola.
Instrucciones
Se lava y trocea la escarola.
Se coloca en una fuente y se sala al gusto.
En un mortero se machacan los dientes de ajo y se va añadiendo el aceite de oliva.
Se echa el contenido del mortero sobre la fuente de la escarola y se revuelve bien.
Se deja reposar un par de horas para que la escarola coja bien el sabor del ajo.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/05/2005 11:11
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