Precalienta el horno a 200ºC; lava y corta los puerros en aros y rehógalos en una sartén con la mantequilla; salpiméntalos.

Engrasa un molde desmontable, fórralo con la pasta, pincha la base con un tenedor y hornéala durante 15 minutos.

Bate las yemas con la crema de leche y el curry; incorpora los puerros y mézclalo.

Vierte esta mezcla en el molde e introdúcelo en el horno unos 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

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Contribución: espaciorecetas 02/02/2011 22:39

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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